Juni

• Anfang Juni kann man Lindenblüten sammeln und frisch oder trocken für Tee verwenden.

• Aus den Blüten des Löwenzahns lässt sich ein feiner Sirup zubereiten.

• Die Blüten vom Gänseblümchen sammeln und trocknen für Tee.

• Waldmeister für Aromakissen.

• Das ganze Kraut der Vogelmiere für Salate und Smoothies.

• Blätter des Spitzwegerichs für Tee. Die Blüten des Spitzwegerichs können pur gegessen werden.

• Die Blüten des Giersch's kann man roh als essbare Dekoration gebrauchen.

• Holunderblüten für Tee, zum trocknen für den Winter. Auch für Sirup oder als aromatische Zutat in Limonade.