Die Blütenknospen und Blüten des Gänsefuss, können wie kleine Nüsse über den Salat oder ins Müesli gestreut werden.
Der wilde Majoran steht noch in voller Blüte und kann für den Winter getrocknet oder frisch verwendet werden.
Die rosafarbenen Blüten des schmalblättrigen Weidenröschen können roh gegessen werden. Ein Tee aus den Blüten und Blättern bringen Linderung bei Magen- und Darmbeschwerden.