epilobium-angustifolium-4291729 640-min

August

  • Die Blütenknospen und Blüten des Gänsefuss, können wie kleine Nüsse über den Salat oder ins Müesli gestreut werden.

  • Der wilde Majoran steht noch in voller Blüte und kann für den Winter getrocknet oder frisch verwendet werden.

  • Die rosafarbenen Blüten des schmalblättrigen Weidenröschen können roh gegessen werden. Ein Tee aus den Blüten und Blättern bringen Linderung bei Magen- und Darmbeschwerden.