Juli

• Das Johanniskraut steht jetzt in voller Blüte, um Johanniskrautöl herzustellen.

• Brennnesselsamenbüschel mit einer Schere ernten und trocknen. Die getrockneten Samen lassen sich ins Müesli mischen, oder als Wintervorrat aufbewahren.

• Auch das Labkraut lässt sich trocknen und ergibt im Winter eine Smoothie Zutat.

• Die Blätter der Knoblauchsrauke eignen sich für Pesto, als Kräuterquark oder einfach so auf einem Brot.